Litchi Ki Kheti Kaise Kare: लीची का फल स्वादिष्ट, सुगन्धित, मीठा, रसीला और मोती जैसा सफेद गूदा होता है, यह विटामिन ‘सी’ का उत्कृष्ट स्रोत है। लीची एक छोटा फल है और इसमें पतली लेकिन छोटी, घनी और मुलायम कांटेदार त्वचा होती है। लीची का छिलका सबसे पहले लाल होता है और ठीक से पकने पर थोड़ा गहरा हो जाता है।
यदि आप ज़्यादा profits की खेती करना चाहते हैं, तो लीची की खेती ( Lychee cultivation)आपके लिए बेहतर विकल्प है।
लीची की खेती कैसे करें? – Litchi Ki Kheti Kaise Kare
चीन के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा लीची उत्पादक है। इसकी निर्यात क्षमता पिछले कुछ वर्षों में तेजी से बढ़ी है। लेकिन अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक ही आकार और गुणवत्ता के फलों की काफी मांग है। लीची Vitamins B, C, magnesium, calcium और red carbohydrates से भरपूर होती है। इसलिए लीची का सेवन मानव शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है। लीची की भी बाजारों में काफी मांग है, इसलिए किसान भाई लीची की खेती करना पसंद करते हैं।
भूमि कैसी होनी चाहिए?
सामान्य PH मान वाली गहरी दोमट मिट्टी लीची की बागवानी के लिए बहुत उपयुक्त होती है। उच्च जल धारण क्षमता वाली उत्तरी भारत की शांत मिट्टी इसकी खेती के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है। लीची की खेती हल्की अम्लीय और लेटराइट मिट्टी में भी सफलतापूर्वक की जाती है। इसके पौधों में अच्छी जल धारण क्षमता और नम मिट्टी में अच्छी वृद्धि और फल उत्पादन होता है। जलभराव वाले क्षेत्र लीची के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए अच्छी जल निकासी वाली अच्छी जल निकासी वाली भूमि में रोपण करने से अच्छे परिणाम मिलेंगे।
सिंचाई कैसे करें ?
लीची के पौधों को शुरुआत में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए इसकी पहली सिंचाई रोपण के तुरंत बाद दी जाती है। इसके बाद सप्ताह में दो बार पौधों को पानी दें। इसके पौधों को पानी की इतनी अधिक आवश्यकता होती है कि नमी खेत में बनी रहती है। खेत में पानी की कमी होने पर फलों की वृद्धि कम हो जाती है और गुणवत्ता प्रभावित होती है।
जलवायु और तापमान कितना होना चाहिए ?
समशीतोष्ण जलवायु को लीची उत्पादन के लिए सबसे अनुकूल पाया गया है। जनवरी से फरवरी तक साफ आसमान, तापमान में वृद्धि और शुष्क मौसम के कारण लीची में अधिक फूल और फल पैदा करने का एक अच्छा दृश्य है। मार्च और अप्रैल में कम तापमान के कारण लीची के फल की वृद्धि अच्छी होती है, साथ ही अप्रैल से मई तक वातावरण में सामान्य आर्द्रता से गूदे की गुणवत्ता और फल की वृद्धि में सुधार होता है। नमी फलों में दरारों को भी कम करती है। फल पकने के दौरान वर्षा फलों के रंग और गुणवत्ता को प्रभावित करती है।
उन्नत किस्में (improved varieties)
शाही लीची (Shahi Litchi)
इस प्रकार की लीची को इसकी शुरुआती फसल के लिए उगाया जाता है। इसके पौधों पर लगे फल मई में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। यह पूर्ण विकसित पौधा 15 से 20 वर्ष तक उपज देगा। प्रत्येक पौधे से 100 किग्रा तक लीची के फल प्राप्त किए जा सकते हैं।
कलकतिया लीची (Calcutta Litchi)
यह किस्म बहुत देर से पकती है। जुलाई में कटाई के लिए तैयार फल। पूरी तरह से विकसित होने पर, यह जीवन के 20 साल तक का उत्पादन कर सकता है। इसके फल का स्वाद मीठा होता है और इसमें से जो बीज निकलता है वह बड़ा होता है।
चाइना लीची (china Litchi)
इस प्रकार की लीची में फल अधिक रसीले होते हैं। इस प्रकार के फल देर से लगते हैं। एक पौधा एक साल में 80KG तक फल दे सकता है। फल गहरे लाल रंग के होते हैं।
सीडलेस लेट(seedless lie)
इस प्रकार की लीची पर उगने वाले पौधे लम्बे होते हैं। जिसका पूर्ण विकसित पौधा प्रति वर्ष 80 से 100 KG उत्पादन करता है। इसके फल जून से जुलाई तक कटाई के लिए तैयार होते हैं। इसके पौधों के फलों में गूदे की मात्रा पाई जाती है जो स्वाद में मीठे होते हैं।
स्वर्ण रूपा(gold coin)
यह किस्म भारत में कई जगहों पर उगाई जाती है। इसके पौधों के फल सामान्य आकार के होते हैं और इनके अंदर एक बड़ा गुदा होता है। फल गहरे गुलाबी रंग का होता है। इसका पूर्ण विकसित पौधा प्रति वर्ष 100 किग्रा तक उत्पादन करता है।
उर्वरक की मात्रा कितनी होनी चाहिए?
लीची के पौधों को पहले 2 से 3 वर्षों तक प्रति पौधे 30 किलो खाद, 2 किलो दही खली, 250 ग्राम यूरिया, 150 ग्राम सिंगल superphosphate और 100 ग्राम muriate potash प्रति पौधा देना चाहिए। उसके बाद पौधे के बढ़ने के साथ उर्वरक की मात्रा भी बढ़ानी चाहिए। cranberry केक और खाद के उपयोग से लीची फल की गुणवत्ता और उपज में वृद्धि होती है। लीची के पौधों पर फल लेने के बाद नई कलियाँ दिखाई देंगी, जो अगले वर्ष फल देंगी।
इसलिए, स्वस्थ कलियों के उच्च उत्पादन और विकास के लिए, पूर्ण और दो-तिहाई Fertilizers, Phosphorus और potash को जून से जुलाई तक फलों की छंटाई और पेड़ों की छंटाई के लिए लागू किया जाना चाहिए। प्रयोगों से पता चला है कि पूर्ण विकसित पौधों के तनों से 200 से 250 CM की दूरी पर 60 cmकी गहराई पर मिट्टी के मिश्रण के साथ सर्कल को भरना। इस प्रक्रिया के कारण पौधों में नए चारे की जड़ों का विकास होता है और उर्वरकों और उर्वरकों का पूर्ण उपयोग होता है।
यदि निषेचन के बाद वर्षा नहीं होती है, तो पानी देना आवश्यक है। लीची के फलों को तोड़ने के तुरंत बाद खाद डालने से कलियों को अच्छी तरह बढ़ने और अच्छे फल देने में मदद मिलेगी। शेष एक तिहाई नत्रजन को तब सिंचाई के साथ देना चाहिए जब फलियाँ मटर के आकार की हो जाएँ जब फलियाँ बढ़ रही हों।
खरपतवार नियंत्रण कैसे करें?
लीची की फसल में खरपतवार नियंत्रण के लिए प्राकृतिक रूप से निराई-गुड़ाई की जाती है। इस प्रकार पौधों के विकास में कोई समस्या नहीं है। इसके बाद उस समय पौधे के पूरी तरह से विकसित हो जाने के बाद पौधों की जड़ों से हल्की मिट्टी को Scoop की मदद से हटाकर खाद से भर दिया जाता है।
रोग एवं कीट प्रबंधन (diseases and pests)
रोग रोकथाम
पौधों का सूखना और जड़ गलन (plant drying and root rot)- लीची की खेती में इस रोग के कारण पौधे की 1 या 2 शाखाएं या पूरा पौधा मुरझा जाता है। यदि रोग का शीघ्र उपचार नहीं किया जाता है, तो जड़ सड़न के कारण पेड़ बहुत जल्दी सूख सकता है। रोकथाम के लिए नए बाग लगाने से पहले खेत को साफ कर लेना चाहिए और पुरानी फसल की जड़ों को खेत से हटा देना चाहिए और उचित जल निकासी व्यवस्था का पालन करना चाहिए ताकि पौधे के आसपास पानी जमा न हो. पौधे को काट लें और किसी भी अतिरिक्त शाखाओं को काट लें।
एंथ्राक्नोस (anthracnose)- इस रोग के कारण अनियमित आकार की पत्तियों, टहनियों, फूलों और फलों पर चॉकलेट के रंग के धब्बे बन जाते हैं। अतिरिक्त शाखाओं को हटा दें और पौधे को अच्छी तरह से काट लें। फरवरी में बोर्डो और अप्रैल और अक्टूबर में Captain WP 0.2% spray करें।
सफेद धब्बे(white spots)- इस रोग के कारण पत्तियों, फूलों और कच्चे फलों पर सफेद धब्बे के साथ भूरे धब्बे हो जाते हैं। पके फलों को भी नुकसान पहुंचाता है। दिन में अत्यधिक गर्मी, रात में कम तापमान, उच्च आर्द्रता और बार-बार बारिश इस बीमारी के फैलने के मुख्य कारण हैं। रोकथाम के लिए फसल के बाद बाग को अच्छी तरह साफ कर लें। सर्दियों में इस बीमारी से बचने के लिए Copper oxychloride का छिड़काव करें।
कीट रोकथाम
फल छेदक(fruit borer)- यह फल के ऊपर की त्वचा से भोजन लेता है और फल को नुकसान पहुंचाता है। फलों के ऊपर छोटे-छोटे छेद होते हैं। रोकथाम के लिए बाग को साफ रखें और क्षतिग्रस्त और गिरते फलों को हटा दें। Nimbicidin 50 ग्राम + Cypermethrin 25 ईसी 10 मिली और dichlorvos 20 मिली प्रति 10 लीटर पानी में 7 से 10 दिनों के अंतराल पर फलों के सेट और रंग बनने के दौरान फिर से छिड़काव करना चाहिए। फलने के दौरान diflubenzioran 25WP 2gm / लीटर का छिड़काव करें।
पत्तों का सुरंगी कीट(leaf moth)- इसके प्रभाव का पता चलने पर प्रभावित पत्तियों को तोड़ देना चाहिए। 150 लीटर पानी में dimethoate 30 ईसी 200 मिली या Imidacloprid 17.8 SL 60 मिली का छिड़काव करें और 10 से 15 दिनों के अंतराल पर दोहराएं।
जूं– यह एक बहुत ही हानिकारक कीट है जो लीची की फसल को प्रभावित करता है। इसके लार्वा और कीड़े पत्तियों और तने के आधार से रस चूसते हैं। इसके शिकार पीले पड़ जाते हैं, पत्तियां मुड़ने लगती हैं और फिर झड़ जाती हैं। इसे रोकने के लिए प्रभावित क्षेत्रों को संरेखित और नष्ट कर देना चाहिए। Dicofol 17.8 ईसी को 3 मिली/लीटर पानी में 7 दिन के अंतराल पर छिड़काव करें।
पैदावार और लाभ( yield and profit)
पूरी तरह से विकसित लीची का पौधा एक वर्ष में लगभग 100 किलो फल पैदा करता है। एक हेक्टेयर भूमि में लगभग 150 पौधे लगाए जा सकते हैं। एक किलो लीची का बाजार भाव 50 से 70 रुपये है। इस हिसाब से भाई लीची की एक साल की उपज से किसान 7 से 10 लाख का लाभ कमा सकते हैं।
निष्कर्ष
लीची की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। मध्यम अम्लीय और लेटराइट मिट्टी लीची की खेती के लिए उपयुक्त मानी जाती है। इसकी खेती में भूमि का ph. मान 5.5 और 7.5 के बीच होना चाहिए और नाली ठीक होनी चाहिए। इसकी खेती के लिए समशीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके पौधों को वर्षा ऋतु में केवल 1200 MM वर्षा की आवश्यकता होती है। लीची के पौधे सामान्य तापमान पर अच्छी तरह विकसित होते हैं।
लीची की फसल में खरपतवार नियंत्रण के लिए प्राकृतिक रूप से निराई-गुड़ाई की जाती है। इस प्रकार पौधों के विकास में कोई समस्या नहीं है। पूरी तरह से विकसित लीची का पौधा एक वर्ष में लगभग 100 किलो फल पैदा करता है। एक हेक्टेयर भूमि में लगभग 150 पौधे लगाए जा सकते हैं। एक किलो लीची का बाजार भाव 50 से 70 रुपये है। इस हिसाब से भाई लीची की एक साल की उपज से किसान 7 से 10 लाख का लाभ कमा सकते हैं।
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तो दोस्तों हमने लीची की खेती कैसे करें (How to Cultivate lychee ) की सम्पूर्ण जानकारी आपको इस लेख से देने की कोशिश की है उम्मीद है आपको यह लेख पसंद आया होगा अगर आपको हमारी पोस्ट अच्छी लगी हो तो प्लीज कमेंट सेक्शन में हमें बताएँ और अपने दोस्तों के साथ शेयर भी करें। Thanks for reading