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| Board | UP Board |
| Textbook | NCERT |
| Class | Class 12 |
| Subject | Home Science |
| Model Paper | Paper 1 |
| Category | UP Board Model Papers |
UP Board Class 12 Home Science Model Papers Paper 1
समय : 3 घण्टे 15 मिनट
पूर्णाक : 70
निर्देश
प्रारम्भ के 15 मिनट परीक्षार्थियों को प्रश्न-पत्र पढ़ने के लिए निर्धारित हैं।
नोट
- सभी प्रश्न अनिवार्य हैं।
- प्रश्न संख्या 1 से 4 बहुविकल्पीय हैं। प्रश्न संख्या-5 से 9 अति लघु उत्तरीय हैं, जिसका उत्तर 25 शब्दों में, प्रश्न संख्या-10 से 14 लघु
उत्तरीय हैं, जिनका उत्तर 50 शब्दों में तथा प्रश्न संख्या-15 से 18 दीर्घ उत्तरीय हैं जिनका उत्तर 100 शब्दों में दीजिए। - सभी प्रश्नों के अंक उनके सम्मुख अंकित हैं।
बहुविकल्पीय प्रश्न
निम्नांकित के सही उत्तर छांटकर अपनी उत्तर पुसितका में लिखिए।
प्रश्न 1.
(क) दूध किस कीटाणु के कारण खराब होता है? [1]
(a) लैक्टो बेसिलस
(b) नाइट्रो फैक्टर
(c) क्लास्ट्रीडियम
(d) बैसिलस मेगाथीरियन
(ख) वसा में घुलनशील विटामिन है? [1]
(a) A, B, C तथा K
(b) B तथा C
(c) A, D, E तथा K
(d) B, D तथा E
(ग) रक्त का थक्का बनाने वाला प्रोटीन है? [1]
(a) ग्लोबुलीन
(b) फाइब्रीनोजन
(c) एल्बुमिन
(d) ये सभी
(घ) स्वस्थ्य मनुष्य एक मिनट में कितनी बार साँस लेता है? [1]
(a) 15-18 बार
(b) 5-10 बार
(c) 25-30 बार
(d) अनियमित
(ङ) इनमें से कौन-सा दृष्टिदोष है? [1]
(a) मायोपिया
(b) फाइलेरिया
(c) हाइपरटेंशन
(d) ये सभी
प्रश्न 2.
(क) रेबीज किस जानवर के काटने से होता है? [1]
(a) कुत्ता
(b) बिल्ली
(c) मच्छर
(d) हाथी
(ख) डेंगू किस मच्छर के काटने से होता है? [1]
(a) एडीज इजिप्टी
(b) क्यूलेक्स
(c) एनाफ्लीज
(d) मैनसोनिया
(ग) गन्दी बस्ती से कौन-सा रोग फैलता है? [1]
(a) अतिसार
(b) मधुमेह
(C) उच्च रक्तचाप
(d) हृदय रोग
(घ) विश्व स्वास्थ्य संगठन का मुख्यालय कहाँ स्थित है? [1]
(a) जेनेवा
(b) नई दिल्ली
(c) टोक्यो
(d) पेरिस
(ङ) भूकम्प का लक्षण है। [1]
(a) आँधी चलना
(b) धरती हिलना
(c) ओलावृष्टि
(d) ये सभी
प्रश्न 3.
(क) बाल-विवाह का दोष है। [1]
(a) माता-पिता जिम्मेदारी से मुक्त
(b) भरण-पोषण पर कम व्यय
(c) बालिका के स्वास्थ्य पर खतरा
(d) कम दहेज देना
(ख) वैवाहिक असामंजस्यता का मुख्य कारण है। [1]
(a) मकान
(b) कपड़ा
(c) वैचारिक मतभेद
(d) भोजन
(ग) वर्तमान में दहेज प्रथा को क्या माना जाता है? [1]
(a) एक उत्तम प्रथा
(b) एक प्रकार की आर्थिक सहायता
(c) सामाजिक बुराई
(d) एक प्रकार की सौदेबाजी
(घ) एकाकी परिवार में पाई जाती है। [1]
(a) तीन पीढियाँ
(b) दो पीढियाँ
(c) तीन से अधिक पीदियौं
(d) चार से अधिक पीदियाँ
(ङ) व्यक्तित्व की अवधारणा में निहित होते हैं । [1]
(a) व्यक्ति के बाहरी गुण
(b) व्यक्ति के स्वाभाविक गुण
(c) व्यक्ति के आन्तरिक एवं बाह्य गुण
(d) उपरोक्त में से कोई नहीं
प्रश्न 4.
(क) शिशु की अधिक मृत्यु-दर का कारण है। [1]
(a) शिशु के पालन-पोषण की अच्छी व्यवस्था
(b) शिशु को उच्च गुणवत्ता युक्त भोजन देना
(c) शिशु के कुपोषण
(d) उपरोक्त में से कोई नहीं
(ख) शिशु की देखभाल में आवश्यकता है। [1]
(a) शिशु को आयु के अनुसार भोजन देना
(b) शिशु के लिए अच्छे वस्त्र की व्यवस्था
(c) शिशु को संगीत सुनाना
(d) उपरोक्त में से कोई नहीं
(ग) परिवार नियोजन का लाभ है। [1]
(a) जनसंख्या नियन्त्रण
(b) सकल घरेलू उत्पादन में वृद्धि
(c) अपराधों में कमी
(d) लिंगानुपात में समानता
(घ) माँ का दूध शिशु के लिए उपयोगी है। [1]
(a) इसमें रोग से लड़ने की शक्ति होती है।
(b) यह सुपाच्य होता है।
(c) इसमें पोषक तत्व पाए जाते हैं
(d) उपरोक्त सभी
(ङ) यूनिसेफ की स्थापना कब हुई थी? [1]
(a) 1944 में
(b) 1945 में
(c) 1946 में
(d) 1949 में ।
अतिलघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 5.
(क) किसी एक सन्तुलित आहार का नाम लिखिए। [1]
(ख) रक्त का संघटन लिखिए। [1]
प्रश्न 6.
(क) तन्त्रिका तन्त्र का एक मुख्य भाग लिखिए। [1]
(ख) नाक में बाल आवश्यक क्यों हैं? [1]
प्रश्न 7.
(क) चिकनगुनिया का कोई एक लक्षण लिखिए। [1]
(ख) संयुक्त परिवार का एक लाभ लिखिए। [1]
प्रश्न 8.
(क) बाल-विवाह का एक गुण लिखिए। [1]
(ख) व्यक्तित्व पर बाल्यावस्था का एक प्रभाव लिखिए। [1]
प्रश्न 9.
(क) शिशु मृत्यु-दर की रोकथाम परे एक उपाय लिखिए। [1]
(ख) शिशु में नियमित उत्सर्जन की आदत क्यों होनी चाहिए? (1)
लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 10.
(क) उचित श्वसन क्रिया में आसन की सार्थकता को संक्षेप में लिखिए। [1+1]
(ख) क्षय रोग के किन्हीं दो लक्षणों को लिखिए। [2]
प्रश्न 11.
(क) गन्दी बस्ती के दो सुधारात्मक उपायों को संक्षेप में लिखिए। [1+1]
(ख) प्रदूषण के जनजीवन पर पड़ने वाले दो प्रभावों का संक्षेप में वर्णन करे। [2]
प्रश्न 12.
(क) स्वास्थ्य के नियमों को संक्षेप में लिखिए। [2]
(ख) एकाकी परिवार के दो दोषों को लिखिए। [1+1]
प्रश्न 13.
(क) दहेज उन्मूलन के दो उपायों को लिखिए। [1+1]
(ख) सामाजिक विच्छेदन के दो कारणों को लिखिए। [1+1]
प्रश्न 14.
(क) शिशु के दाँत निकलने पर दो सावधानियाँ लिखिए। [2]
(ख) बाल कल्याण संगठन के दो कार्यों को लिखिए। [1+1]
प्रश्न 15. श्वसन तन्त्र के विभिन्न अंगों का चित्र बनाकर उनका वर्णन कीजिए। [5]
अथवा
सन्तुलित आहार पर टिप्पणी लिखिए। [5]
प्रश्न 16.
(क) किसी एक प्राकृतिक आपदा के कारण की विवेचना करते हुए इससे बचने के उपाय का वर्णन करें। [5]
अथवा
(ख) हेपेटाइटिस ‘बी’ क्यों होता है? इसके रोकथाम के उपाय का वर्णन करें। [5]
प्रश्न 17. विवाह की कानूनी और जीवशास्त्रीय योग्यता का संक्षेप में वर्णन कीजिए। [5]
अथवा
सामाजिक विषमताओं को दूर करने के उपायों पर संक्षित टिप्पणी लिखिए। [5]
प्रश्न 18. शिशु की देखभाल के लिए उठाए जाने वाले आवश्यक कदमों का संक्षेप में वर्णन करें। [5]
अथवा
परिवार नियोजन से क्या आशय है? इसकी आवश्यकताओं एवं लाभ को स्पष्ट कीजिए। [5]
Answers
उत्तर 1.
(क) (a) लैक्टो बेसिलस
(ख) (c) A, D, E तथा K
(ग) (b) फाइब्रीनोजन
(घ) (a) 15-18 बार
(ङ) (a) मायोपिया
उत्तर 2.
(क) (a) कुत्ता
(ख) (a) एडीज इजिप्टी
(ग) (a) अतिसार
(घ) (a) जेनेवा
(ङ) (b) धरती हिलना
उत्तर 3.
(क) (c) बालिका के स्वास्थ्य पर खतरा
(ख) (c) वैचारिक मतभेद
(ग) (c) सामाजिक बुराई
(घ) (b) दो पीढ़ियाँ
(ङ) (c) व्यक्ति के आन्तरिक एवं बाह्य गुण
उत्तर 4.
(क) (c) शिशु के कुपोषण
(ख) (a) शिशु को आयु के अनुसार भोजन देना
(ग) (a) जनसंख्या नियन्त्रण
(घ) (a) इसमें रोग से लड़ने की शक्ति होती है।
(ङ) (c) 1946 में
उत्तर 5.
(क) कार्बोहाइड्रेट
उत्तर 6.
(क) तन्त्रिका तन्त्र का मुख्य भाग मस्तिष्क है।
उत्तर 7.
(क) चिकनगुनिया में तीव्र ज्वर सिर, जोड़ों एवं मांसपेशियों में दर्द कमजोरी आना आदि मुख्य लक्षण हैं।
उत्तर 8.
(क) बाल-विवाह में पत्नी-पत्नी के बीच वैवाहिक सामंजस्य स्थापित हो जाता है, जिससे संघर्ष की सम्भावना कम रहती है।
(ख) व्यक्तित्व पर बाल्यवस्था में परिवार के अतिरिक्त विद्यालय और साथियों को भी प्रभाव पड़ता है।
उत्तर 12.
(क) शारीरिक एवं मानसिक रूप से स्वस्थ होना स्वास्थ्य कहलाता है। साधारण रूप से यह माना जाता है कि शारीरिक एवं मानसिक रोग ना होना ही स्वास्थ्य है। स्वास्थ्य के अन्तर्गत शारीरिक स्वास्थ्य, सामाजिक स्वास्थ्य तथा बौद्धिक स्वास्थ्य इत्यादि को सम्मिलित किया जाता है। व्यक्तिगत स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ परिवेश के साथ-साथ प्रतिदिन स्नान, शरीर के वस्त्रों की सफाई, दाँतों, आँखों की सफाई तथा नाखूनों आदि को काटना चाहिए।
उत्तर 16.
हिपेटाइटिस एक गम्भीर रोग है, जिसे सामान्यता ‘पीलिया’ कहा जाता है। हिपटाइटिस विभिन्न विषाणुओं द्वारा यकृत में फैलता है, जो भोजन वे गन्दे जल द्वारा शरीर में संचरित होता है। हिपेटाइटिस-B इसका सबसे घातक प्रकार है। यह संक्रमित रक्ताधान, लैंगिक सम्पर्क तथा संक्रमित व्यक्ति के कपड़ों के प्रयोग द्वारा भी हो सकता है।
लक्षण इस रोग में यकृत काम करना बन्द कर देता है, जिससे पित्त वर्णक शरीर में जमा होने लगते है और शरीर का रंग पीला हो जाता हैं। उपापचय दर कम हो जाने से भूख नहीं लगती तथा जी-मिचलाने लगता है।
हिपेटाइटिस B के लक्षण
- ज्वर, अरुचि तथा मतली आना।
- यकृत के संक्रमण से भोजन न पचना
- सन्धियों एवं पेशियों में दर्द रहना।
- त्वचा एवं मूत्र का पीला होना आदि
हिपेटाइटिस B के रोकथाम के उपाय हिपेटाइटिस B के रोकथाम के लिए निम्नलिखित उपाय किए गए हैं
- हिपेटाइटिस बी वायरस के संक्रमण की रोकथाम के लिए कई टीकों का विकास किया गया है।
- हमेशा साफ व उबला भोजन करें।
- भोजन करते समय साफसफाई का भी ध्यान रखें।
UP Board Class 12 Home Science Model Papers Sample Papers
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